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10 – Les Tramways de l’Est (76 bd de Strasbourg, 75010 Paris, tél 01 42 09 51 15). Une des grandes adresses classiques de la Gare de l’Est, qui vient d’être reprise par une famille italienne : décor rouge et noir et la choucroute cohabite désormais avec la pizza. Mais elle a conservé toute sa dignité…..
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