lundi 1 juin 2009

TAVERNE DE L'ARCHEOSCOPE à BOUILLON


.
6830 – Taverne de l’Archeoscope (Quai des Saulx, 10, 6830 Bouillon, tél 00.32.061.61.42.61). L’endroit est tout à fait exceptionnel puisqu’il s’agit d’un ancien couvent, avec sa salle voutée et ses alcôves de pierres. Et la cuisine est à la hauteur de la mémoire des bonnes sœurs qui y résidaient. Assiette de charcuterie du terroir, scampis au fromage d’Orval, truites blanches de la Semois et une colossale côte de bœuf.
.

Aucun commentaire: